طراحی سیستم های تبرید و سردخانه 2

طراحی سیستم های تبرید و سردخانه 2

طراحی سیستم های تبرید و سردخانه
پروژه طراحی سیستمهای تبرید و سردخانه
پروژه طراحی سردخانه
دانلود پروژه طراحی سیستم های تبرید و سردخانه
طراحی سیستم های سردخانه
طراحی سردخانه pdf
طراحی سیستم های تبرید
انواع سیستم های تبرید
دانلود پروژه طراحی سیستم های تبرید

رفتن به سایت اصلی

دانلود پروژه رشته مکانیک

طراحی سیستم های تبرید و سردخانه 

2

 

تاریخچه و موارد استفاده تبرید: 

در کتابهای چین قدیم از چگونگی نگهداری یخ مطالبی بدست آمده است که تبرید را به عنوان یک حرفه شناخته شده در هزاران سال قبل معرفی می نماید. همچنین گفته اند که روسها و یونانینها برف فشرده را در انبارها نگهداری و در فصول گرم از آنها نگهداری می کردند. هندیها و مصری ها و ایرانی های قدیم با پر کردن ظروف سفالی و نگهداری آن در منطقه های مخصوص آب سرد تهیه می کردند. اما حمل قطعات یخ و نگهداری آن در انبارها که بین سالهای 1810 تا 1850 میلادی رواج پیدا کرد و استفاده از برودت را در سطح وسیعی گسترش داد به عنوان تاریخ پیدایش تبرید ثبت شده است. 

 

در همین سالها شخصی به نام Todur با ساختن یک سردخانه که از خاک اره بجای استفاده از عایق بکار برده بود، قدم موثری جهت حمل و نگهداری یخ برداشت. حمل یخ به نقاط مختلف دنیا و استفاده از آن بتدریج مهارت و زندگی مردم را تغییر داد تا اینکه در سال 1880 کارخانه یخ مصنوعی برای رفع نیاز مردم ساخته شد. اولین ماشین تبرید که با دست کار می کرد، در سال 1834 در انگلستان ساخته شد. در سال 1851 یک مخترع آمریکایی ماشین یخ سازی خود را که از هوا به جای مبرد استفاه می کرد عرصه کرد. در سال 1860 نیز اولین ماشین با سلفوریک برای ایجاد تبرید در استرالیا ساخته شد که در صنایع نوشابه سازی مورد استفاده قرار می گرفت. 

 

در اولین سال 1890 تبرید مصنوعی رواج یافت و سیستمهای مختلف تبرید> از جمله سیستم تبرید مکانیکی (تراکمی) عمومیت یافت و سیستم تبرید جذبی نیز در کشورهای مختلف مورد استفاده قرار گرفت.در اوایل قرن نوزدهم، کمپرسورهای سیستم های تراکمی هنوز با بخار کار می کردند و سرعت آنها در حدود 50 دور در دقیقه بود. در سال 1903 انجمن ماشین آلات تبرید و در سال 1904 انجمن مهندسین و متخصصین تبرید بوجود آمد. در سال 1905 که کمپرسورهای ؟؟؟ به ثبت رسید و تا سال 1911 که تکمیل گردید، سرعت آن از 100 به 300 دور بر دقیقه افزوده شد و در سال 1915 اولین کمپرسور مدرن دوزمانه ساخته شد و تا سال 1940 به خوبی از آن استفاده می شد. و در همین سالها بود که تولیدات صنایع تبرید و تهویه مطبوع به اوج خود رسید و دستگاههای تبرید صنعتی و خانگی قابل توجهی تولید گردید. تا سال 1960 که خراب نشدن غذاها در اثر انجماد به ثبوت رسید، تسهیلات و تغییراتی در ساختمان سردخانه ها بوجود آمد. در چند ساله اخیر نیز پیشرفتهای فراوانی در صنعت تبرید حاصل گردیده که تاثیر مستقیم آنها بر زندگی (انسانها) کاملا مشهود است. 

 

 

کلمات کلیدی:

سیستمهای تبرید

طراحی سیستم های تبرید

طراحی سیستم های سردخانه

 

 

 

 

 

موارد استفاده تبرید: 

زمانی از صنعت تبرید فقط برای تهیه یخ استفاده می شد ولی امروزه برای تهیه و نگهداری مواد غذایی بطور موثر و در عملیات صنعتی و تهویه مطبوع برای خنک سازی در سطح وسیعی از تبرید استفاده می شود. کاربرد تبرید در رشته های مختلف صنعتی و زندگی موجودات زیاد بوده ولی بطور خلاصه می توان آنها را به چهار دسته تقسیم کرد: 

1 – در تهیه و نگهداری مواد غذایی 

2 – در صنایع شیمیایی 

3 – در دستگاههای سرد کننده 

4 – در تهویه مطبوع و تهویه صنعتی 

 

1 – تهیه غذا:

مراحل مختلف این امر را در تهیه، نگهداری و تضییع می توان خلاصه کرد. به این ؟؟؟ که بعضی از مواد غذایی مثل انواع گوشت و سبزی جات و میوه جات که در زمانی از سال فراوان است می توان در سردخانه ها نگهداری و در فصول دیگر آنها را به بازار عرضه کرد. بعضی دیگر از مواد غذایی روزانه مخثل شیر و بستنی نیز بودن استفاده از دستگاهای سردکننده قابل استفاده نخواهد بود. مثلا وقتی شیر در مزرعه و گاوداریها دوشیده می شود تا زمانی که به کارخانه برسد بایستی در ظروف مخصوصی سرد و نگهداری شود. واضح است که در کارخانه در زمان عملیات پاستوریزه و بسته بندی احتیاج به نگهداری شیر در درجات پائین بوده و حتی در مرحله توزیع نیز بایستی از ماشینهایی که دارای اتاقهای سرد کننده می باشند، استفاده شود. همچنین برای تهیه و توزیع بستنی نیز در کلیه مراحل، استفاده از عملیات سرد کنندگی لازم و ضروری است. 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه و موارد استفاده از تبرید 

روشهای مختلف تبرید 

کمپرسورها

کندانسوراهی هوایی و آبی 

اوپراتورها

سیستمهای تبرید جذبی 

مبردها و لوله کشی 

سیستم تبرید ترموالکتریکی

پروژه ضیافت و داده ها 

پالت چینی و محاسبه حجم محصول 

تعیین مصالح ساختمانی و محاسبه ضریب کلی انتقال حرارت 

مجموع بارهای حرارتی برای هر فضا 

انتخاب اوپراتورها 

شکل سیکل 

محاسبه قدرت کمپرسورها

انتخاب کندانسور هوایی 

لوله کشی سردخانه 

نقشه موتورخانه 

  • پاورپوینت فصل پنجم کتاب مدیریت بازاریابی تألیف فیلیپ کاتلر ترجمه بهمن فروزنده با موضوع بررسی محیط بازاریابی

    پاورپوینت فصل پنجم کتاب مدیریت بازاریابی تألیف فیلیپ کاتلر ترجمه بهمن فروزنده با موضوع بررسی محیط بازاریابی کلمات کلیدی : پاورپوینت فصل پنجم کتاب مدیریت بازاریابی تألیف فیلیپ کاتلر ترجمه بهمن فروزنده با موضوع بررسی محیط بازاریابی پاورپوینت کتاب مدیریت…

  • دانلود تحقیق سرمایه اجتماعی و فرهنگی با فرمت ورد

    دانلود تحقیق سرمایه اجتماعی و فرهنگی با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی سرمایه اجتماعی و فرهنگی با فرمت docx در قالب 72 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد…

  • تقویت هوش فرهنگی و ارائه مدل های مختلف برای آن

    تقویت هوش فرهنگی و ارائه مدل های مختلف برای آن کلمات کلیدی : الگوهای هوش فرهنگی تعریف مفهومی هوش فرهنگی تعریف عملیاتی هوش فرهنگی تحقیق کامل هوش فرهنگی مراحل شش گانه تقويت هوش فرهنگي مدل هاي مختلف تقويت هوش فرهنگي…

  • خدمات دهی به مراجعین به جایگاه های سوخت

    خدمات دهی به مراجعین به جایگاه های سوخت زمان انتظار خدمت دهنده جایگاه های سوخت رسانی ترکیبی اصول صف مدیریت زمان در نحوه خدمات دهی به مراجعین به جایگاه های سوخت رسانی بهینه سازی فرآیند مدیریت زمان در نحوه خدمات…

  • پاورپوینت سقط جنين قوانین و دستورالعمل ها

    پاورپوینت سقط جنين قوانین و دستورالعمل ها رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت سقط جنين قوانین و دستورالعمل ها جهت رشته مامایی در قالب 39 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …

  • پاورپوینت آشنایی با برنامه‌های مسکن پس از انقلاب اسلامی

    پاورپوینت آشنایی با برنامه‌های مسکن پس از انقلاب اسلامی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با برنامه‌های مسکن پس از انقلاب اسلامی جهت رشته گوناگون در قالب 29 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و…

  • حجم پولشویی در اقتصاد ایران

    حجم پولشویی در اقتصاد ایران کلمات کلیدی : پایان نامه پولشویی آثار اقتصادی پولشویی تاثیر پولشویی بر مصرف دانلود پایان نامه پولشویی پایان نامه پولشویی در ایران ابعاد مختلف پدیده پولشویی آثار اجتماعی و سیاسی پولشویی تخمین روند حجم پول…

  • پروژه روبات مسیریاب

    پروژه روبات مسیریاب روبات روبات مسیریاب طراحی یک ربات صنعتی سیستم همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فایل دانلود مقاله و تحقیق مکانیک فروش فایل fileina فروشگاه فایل خرید مقاله و تحقیق مکانیک دانلود پروژه روبات مسیریاب رفتن به…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق اختلال اضطرابی وابسته به سایر شرایط پزشکی 58 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق اختلال اضطرابی وابسته به سایر شرایط پزشکی 58 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه اختلال اضطرابی وابسته به سایر شرایط پزشکی مبانی نظری اختلال اضطرابی وابسته به سایر شرایط پزشکی پیشینه تحقیق اختلال…

  • پروژه رشته معماری با عنوان طراحی معماری کتابخانه

    پروژه رشته معماری با عنوان طراحی معماری کتابخانه دانلود اسکیسهای کتابخانه دانلود طراحی سایت کتابخانه دانلود پلانهای طبقات کتابخانه دانلود نماهای طراحی کتابخانه دانلود طراحی معماری کتابخانه دانلود طرح کلی پلان کتابخانه درنرم افزار های طراحی رفتن به سایت اصلی…

  • شركت مدیریت تولید برق اصفهان (سهامی خاص)

    شركت مدیریت تولید برق اصفهان (سهامی خاص) تاریخچه صنعت برق پست‌های فشارقوی پست برق‌های نیروگاه مصرف‌كننده‌های نیروگاه شركت مدیریت تولید برق اصفهان تاریخچه صنعت برق و معرفی شركت مدیریت تولید برق دانلود مقالات برق دانلود مقالات مهندسی برق رفتن به…

  • پاورپوينت تعمیر و نگهداری ساختمان 2

    پاورپوينت تعمیر و نگهداری ساختمان 2 پاورپوينت تعمیر ساختمان پاورپوينت نگهداری ساختمان پاورپوينت تعمیر و نگهداری ساختمان پاورپوينت در مورد تعمیر و نگهداری ساختمان دانلود پاورپوينت تعمیر و نگهداری ساختمان دانلود پاورپوينت در مورد تعمیر و نگهداری ساختمان رفتن به…

  • پاورپوینت هورمون و ورزش

    پاورپوینت هورمون و ورزش پاورپوینت هورمون و ورزش هورمون و ورزش تحقیق هورمون و ورزش بررسی هورمون و ورزش تحلیل هورمون و ورزش مقاله هورمون و ورزش غدد پاراتیروئید غدد فوق کلیه (Adrenal) هورمونهای بخش قشری غده فوق کلیوی اعمال…

  • پاورپوینت مدیریت پورتفولیو(پورتفوی)

    پاورپوینت مدیریت پورتفولیو(پورتفوی) دانلود پاورپوینت مدیریت پورتفولیو(پورتفوی) تعریف مدیریت پورتفوی مدل انتخاب مدیریت پورتفوی مارکویتز متنوع سازی مرز کارآ مفروضات مدل مارکویتز بازده مورد انتظار پورتفوی ریسک پورتفوی پورتفوی کارآ مدل تک شاخصی مدل های چندشاخصی نظریه بازار سرمایه مفروضات…

  • بررسی ارزیابی عملكرد سازمانی شركت ملی گاز ایران

    بررسی ارزیابی عملكرد سازمانی شركت ملی گاز ایران عملكرد سازمانی شركت گاز ارزیابی عملكرد شركت گاز بررسی ارزیابی عملكرد سازمانی شركت ملی گاز ایران ارزیابی عملكرد مناطق عملیاتی انتقال گاز ارزیابی عملکرد سازمانی شرکت ملی گاز ایران ارزیابی عملکرد شرکت…

  • دانلود پاورپوینت تبلیغات دینی

    دانلود پاورپوینت تبلیغات دینی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تبلیغات دینی جهت رشته معارف اسلامی در 40 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       تعريف حضرت امام (ره) از تبليغات…

  • پاورپوینت آشنایی با شهر دارلینگ هاربر

    پاورپوینت آشنایی با شهر دارلینگ هاربر رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با شهر دارلینگ هاربور جهت رشته ایکس در قالب 17 اسلايد و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • پاورپوینت درس 13 مطالعات اجتماعی هشتم ابتدایی مبحث غزنویان و سلجوقیان و خوارزمشاهیان

    پاورپوینت درس 13 مطالعات اجتماعی هشتم ابتدایی مبحث غزنویان و سلجوقیان و خوارزمشاهیان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درس 13 مطالعات اجتماعی هشتم ابتدایی مبحث غزنویان و سلجوقیان و خوارزمشاهیان در قالب 46 اسلاید و با فرمت pptx بصورت…

  • پاورپوینت طرح پرورش قـارچ خوراكـی

    پاورپوینت طرح پرورش قـارچ خوراكـی پاورپوینت طرح پرورش قـارچ خوراكـی دانلود پاورپوینت طرح پرورش قـارچ خوراكـی پاورپوینت رشد ريشه‌هاي قارچ رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت طرح پرورش قـارچ خوراكـي جهت رشته  کشاورزی  و زراعت در قالب   73 اسلاید و…

  • طراحی واحد تصفیه روغن ترانسفورماتور با ظرفیت 2000 تن در سال

    طراحی واحد تصفیه روغن ترانسفورماتور با ظرفیت 2000 تن در سال تصفیه روغن روغن ترانسفورماتور تصفیه روغن ترانسفورماتور احیای شیمیایی روغن عایق الکتریکی و یک سیال خنک کننده طراحی واحد تصفیه روغن ترانسفورماتور با ظرفیت 2000 تن در سال دانلود…

  • بررسی پروتکلهای مسیریابی در شبکه های حسگر بیسیم از نظر مصرف توان

    بررسی پروتکلهای مسیریابی در شبکه های حسگر بیسیم از نظر مصرف توان پروتکل مسیریابی تجزیه و تحلیل خوشه ای شبکه های حسگر بیسیم مسیریابی شبکه مخابراتی بررسی الگوریتمهای مسیریابی LEACH و PEGASIS از جهت مصرف انرژی بررسی پروتکلهای مسیریابی در…

  • فرصت ها و چالش های سیستم حقوق بین الملل در قبال ممانعت و جلوگیری از خشونت علیه زنان

    فرصت ها و چالش های سیستم حقوق بین الملل در قبال ممانعت و جلوگیری از خشونت علیه زنان کلمات کلیدی : خشونت علیه زنان عوامل خشونت علیه زنان ضرورت تحقیق خشونت علیه زنان راههای پیشگیری از خشونت علیه زنان خشونت…

  • دانلود تحقیق بازاریابی داخلی و عناصر آن با فرمت ورد

    دانلود تحقیق بازاریابی داخلی و عناصر آن با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی بازاریابی داخلی و عناصر آن با فرمت docx در قالب 32 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش…

  • پاورپوینت نظریه یادگیری سازنده گرایی (سازندگی)

    پاورپوینت نظریه یادگیری سازنده گرایی (سازندگی) کلمات کلیدی : پاورپوینت ديدگاههاي برنامه ريزي درسي (دیدگاه ماورای فردی) پاورپوینت ديدگاههاي برنامه ريزي درسي پاورپوینت دیدگاه ماورای فردی نظريه ماوراي فردي برنامه هاي آموزشي ماوراي فردي آموزش و پرورش والدورف آموزش و…

  • پاورپوینت سبب شناسی اختلال شخصیت

    پاورپوینت سبب شناسی اختلال شخصیت پاورپوینت سبب شناسی اختلال شخصیت وابسته پاورپوینت سبب شناسی اختلال شخصیت ضد اجتماعی پاورپوینت سبب شناسی اختلال شخصیت اجتنابی پاورپوینت سبب شناسی اختلال شخصیت وسواسی جبری پاورپوینت سبب شناسی اختلالات شخصیت رفتن به سايت اصلي…

  • پرسشنامه تاثیر عوامل اقتصادی، فردی و سازمانی بر بروز فساد اداری

    پرسشنامه تاثیر عوامل اقتصادی، فردی و سازمانی بر بروز فساد اداری پرسشنامه عوامل موثر بر فساد اداری پرسشنامه فساد اداری در سازمان های دولتی پرسشنامه عوامل موثر بر فساد اداری از دیدگاه کارکنان پرسشنامه فساد اداری پرسشنامه استاندارد فساد اداری…

  • پاورپوینت مصاحبه انگیزشی

    پاورپوینت مصاحبه انگیزشی پاورپوینت مقدمه مصاحبه انگیزشی پاورپوینت درباره مصاحبه انگیزشی پاورپوینت درمورد مصاحبه انگیزشی پاورپوینت مصاحبه پاورپوینت مصاحبه انگیزشی چیست رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مصاحبه انگیزشی جهت رشته ی روان شناسی در قالب 90 اسلاید و با…

  • پرسشنامه اضطراب بک 21 سوالی

    پرسشنامه اضطراب بک 21 سوالی پرسشنامه اضطراب بک doc پرسشنامه اضطراب بک word پرسشنامه اضطراب بک 21 سوالی پرسشنامه اضطراب بک روایی و پایایی پرسشنامه استاندارد اضطراب بک عکس پرسشنامه اضطراب بک مشخصات پرسشنامه اضطراب بک مولفه های پرسشنامه اضطراب…

  • مدیریت استعداد بر عملکرد کارکنان شعب بانک رفاه کارگران

    مدیریت استعداد بر عملکرد کارکنان شعب بانک رفاه کارگران مدیریت مدیریت استعداد عملکرد کارکنان بانک رفاه کارگران جذب استعداد عملکرد کارکنان استراتژی های بهسازی عملكرد انگیزش رفتن به سایت اصلی   مدیریت استعداد بر عملکرد کارکنان شعب بانک رفاه کارگران…

  • پاورپوینت مشکلات زیست محیطی مواد پلاستیکی

    پاورپوینت مشکلات زیست محیطی مواد پلاستیکی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مشکلات زیست محیطی مواد پلاستیکی جهت رشته محیط زیست در قالب 41 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • پاورپوینت آموزش تدریس حرف ل

    پاورپوینت آموزش تدریس حرف ل رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس حرف ل به کودکان کلاس اول ابتدایی در قالب 13 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       این…

  • پاورپوینت کامل کتاب جامعه شناسی سازمان ها

    پاورپوینت کامل کتاب جامعه شناسی سازمان ها پاورپوینت کامل کتاب جامعه شناسی سازمان ها رفتن به سایت اصلی پاورپوینت کامل کتاب جامعه شناسی سازمان ها  وپژه کارشناسی پیام نور در 273 اسلاید قابل ویرایش مناسب برای اساتید و  ارائه در…

  • پاورپوینت آشنایی با افسردگی و علل آن

    پاورپوینت آشنایی با افسردگی و علل آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با افسردگی و علل آن جهت رشته رواشناسی و روانپزشکی در قالب 35 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت…

  • پوشش دهی ابزارهای برشی به روش PVD

    پوشش دهی ابزارهای برشی به روش PVD PVD فرآیند پوشش رسوب فیزیکی بخار Physical Vapor Deposition پوشش دهی ابزارهای برشی پوشش دهی ابزارهای برشی به روش PVD دانلود پایان نامه کارشناسی رشته ساخت و تولید دانلود پایان نامه کارشناسی مکانیک…

  • دانلود تحقیق پسخوراند و درمان های شناختی و رفتاری با فرمت ورد

    دانلود تحقیق پسخوراند و درمان های شناختی و رفتاری با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی پسخوراند و درمان های شناختی و رفتاری با فرمت docx در قالب 13 صفحه ورد بصورت کامل و جامع…