پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق استقرار مدیریت دانش در سازمانهای دولتی 103 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق استقرار مدیریت دانش در سازمانهای دولتی 103 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری مدیریت دانش پیشینه تحقیق مدیریت دانش پیشینه خارجی مدیریت دانش پیشینه پژوهش مدیریت دانش مبانی نظری استقرار مدیریت دانش پیشینه تحقیق در…

  • پاورپوینت کتاب دستور زبان فارسی از حسن انوری

    پاورپوینت کتاب دستور زبان فارسی از حسن انوری پاورپوینت آموزش دستور زبان فارسی دانلود پاورپوینت دستور زبان فارسی دستور زبان فارسی پاورپوینت پاورپوینت درباره ی دستور زبان فارسی دانلود پاورپوینت کتاب از حسن انوری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت…

  • پاورپوینت بیماری های دستگاه تنفسی

    پاورپوینت بیماری های دستگاه تنفسی پاورپوینت بیماری های تنفسی پاورپیونت درباره بیماری های تنفسی دانلود پاورپوینت بیماری های تنفسی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بیماری های دستگاه تنفسی جهت رشته پزشکی در قالب 39 اسلايد و با فرمت ppt…

  • دانلود تحقیق در مورد استراتژی های کاهنده جابه جایی و ترک خدمت کارکنان docx

    دانلود تحقیق در مورد استراتژی های کاهنده جابه جایی و ترک خدمت کارکنان docx رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی استراتژی های کاهنده جابه جایی و ترک خدمت کارکنان با فرمت docx در قالب 37 صفحه ورد…

  • پاورپوینت مهارت های خرد

    پاورپوینت مهارت های خرد پاورپوینت مهارت های خرد در مشاوره پاورپوینت مهارت خرد پاورپوینت انواع مهارت های خرد پاورپوینت دارا بودن مهارت های خرد پاورپوینت درباره مهارت های خرد پاورپوینت درمورد مهارت های خرد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت…

  • پاورپوینت اصول روابط عمومي نوين

    پاورپوینت اصول روابط عمومي نوين کلمات کلیدی : پاورپوینت اصول روابط عمومي نوين اصول روابط عمومي نوين روابط عمومي نوين تاريخچه افكار عمومي تعريف افكار عمومي تعاريف روابط عمومي ويژگي هاي روابط عمومي روابط عمومي ارکان روابط عمومي مدل برنامه…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق سرسختی روانشناختی 27 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق سرسختی روانشناختی 27 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری سرسختی روانشناختی ادبیات نظری سرسختی روانشناختی چارچوب نظری سرسختی روانشناختی فصل دوم پایان نامه سرسختی روانشناختی دانلود مبانی نظری سرسختی روانشناختی پیشینه تحقیق سرسختی روانشناختی پیشینه…

  • توسعه مشاركت سرمایه‌گذاری بخش خصوصی در پروژه‌های تولید برق

    توسعه مشاركت سرمایه‌گذاری بخش خصوصی در پروژه‌های تولید برق پروژه IPP نحوه محاسبه PA سرمایه گذاری صنعت برق پروژه های تولید برق تولیدكنندگان مستقل برق توسعه مشاركت سرمایه‌گذاری بخش خصوصی در پروژه‌های تولید برق رفتن به سایت اصلی توسعه مشاركت…

  • پاورپوینت اهداف و وظایف حسابداری منابع انسانی

    پاورپوینت اهداف و وظایف حسابداری منابع انسانی پاورپوینت حسابداری منابع انسانی pdf پاورپوینت جزوه حسابداری منابع انسانی پاورپوینت حسابداری منابع انسانی+doc پاورپوینت وظایف حسابداری منابع انسانی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت اهداف وظایف حسابداری منابع انسانی جهت رشته حسابداری در…

  • پاورپوینت مبانی رفتار فردی

    پاورپوینت مبانی رفتار فردی پاورپوینت مبانی رفتار فردی مبانی رفتار فردی بررسی مبانی رفتار فردی ويژگي شخصي شخصيت يادگيري نظريه هاي يادگيري شكل دادن به رفتار ادراك چارچوب ادراكي فنون قضاوت درباره ديگران نظريه اسناد ارزشها و نگرشها عوامل موثر…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق جراحی زیبایی 39 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق جراحی زیبایی 39 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری جراحی زیبایی ادبیات نظری جراحی زیبایی چارچوب نظری جراحی زیبایی فصل دوم پایان نامه جراحی زیبایی دانلود مبانی نظری جراحی زیبایی پیشینه تحقیق جراحی زیبایی پیشینه…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق ارتباط خودکنترلی و بهزیستی روانشناختی 59 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق ارتباط خودکنترلی و بهزیستی روانشناختی 59 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری خودکنترلی پیشینه تحقیق خودکنترلی مبانی نظری بهزیستی روانشناختی پیشینه تحقیق بهزیستی روانشناختی فصل دوم پایان نامه ارتباط خودکنترلی فصل دوم پایان نامه بهزیستی…

  • پروتکل درمانی آموزش مهارت های ارتباط موثر و جرات مندی

    پروتکل درمانی آموزش مهارت های ارتباط موثر و جرات مندی کلمات کلیدی : پروتکل درمانی جرات مندی پروتکل درمانی مهارت های ارتباط موثر پروتکل درمانی آموزش مهارت های ارتباط موثر خرید پروتکل درمانی جرات مندی خرید پروتکل درمانی مهارت های…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق مدیریت منابع انسانی 38 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق مدیریت منابع انسانی 38 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه مدیریت منابع انسانی مبانی نظری مدیریت منابع انسانی پیشینه تحقیق مدیریت منابع انسانی پیشینه داخلی مدیریت منابع انسانی پیشینه خارجی مدیریت منابع انسانی…

  • ارزیابی اثرات آمیخته بازاریابی سبز بر ارزش ویژه برند محصولات کاله

    ارزیابی اثرات آمیخته بازاریابی سبز بر ارزش ویژه برند محصولات کاله آمیخته بازاریابی آمیخته بازاریابی سبز ارزش ویژه برند ارزش ویژه برند در محصولات کاله تاثیر آمیخته بازاریابی بر ارزش ویژه برند تاثیر آمیخته بازاریابی سبز بر ارزش ویژه برند…

  • پاورپوینت اخلاق و مقررات حرفه ای در فوریت های پزشکی

    پاورپوینت اخلاق و مقررات حرفه ای در فوریت های پزشکی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت اخلاق و مقررات حرفه ای در فوریت های پزشکی جهت رشته ی پزشکی در قالب 54 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل…

  • مبانی تکمله المنهاج- جلد اول و دوم مبانی تکمله المنهاج آیت الله سید ابوالقاسم خویی

    مبانی تکمله المنهاج- جلد اول و دوم مبانی تکمله المنهاج آیت الله سید ابوالقاسم خویی کلمات کلیدی : مبانی تکمله المنهاج مبانی تکمله المنهاج آیت الله سید ابوالقاسم خویی رفتن به سایت اصلی مبانی تکمله المنهاج- جلد اول و دوم…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق بی تفاوتی سازمانی 40 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق بی تفاوتی سازمانی 40 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه بی تفاوتی سازمانی مبانی نظری بی تفاوتی سازمانی پیشینه تحقیق بی تفاوتی سازمانی پیشینه داخلی بی تفاوتی سازمانی پیشینه خارجی بی تفاوتی سازمانی پیشینه…

  • پاورپوینت آموزش تدریس ریاضی هشتم - یادآوری اعداد صحیح

    پاورپوینت آموزش تدریس ریاضی هشتم - یادآوری اعداد صحیح رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس ریاضی هشتم - یادآوری اعداد صحیح به دانش آموزان کلاس هشتم متوسطه اول در قالب 4 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل…

  • پرسشنامه استاندارد فرهنگ سازمانی

    پرسشنامه استاندارد فرهنگ سازمانی پرسشنامه فرهنگ سازمانی دنیسون پرسشنامه فرهنگ سازمانی دنیسون pdf دانلود پرسشنامه فرهنگ سازمانی دنیسون پرسشنامه فرهنگ سازمانی دنیسون 2000 پرسشنامه فرهنگ سازمانی مدل دنیسون تحلیل پرسشنامه فرهنگ سازمانی دنیسون رفتن به سایت اصلی دانلود پرسشنامه پایان نامه رشته مدیریت…

  • بررسی فقهی و حقوقی بغی در قانون مجازات اسلامی مصوب 1392

    بررسی فقهی و حقوقی بغی در قانون مجازات اسلامی مصوب 1392 بغی محاربه بغی در قانون مجازات اسلامی بغی در قانون سال 1392 جرم بغی از نگاه شیعه جرم بغی در حقوق ایران بغی در قانون جدید بررسی جرم بغی…

  • پاورپوینت آموزش ضرب عددهای مخلوط ریاضی پنجم ابتدایی

    پاورپوینت آموزش ضرب عددهای مخلوط ریاضی پنجم ابتدایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش ضرب عددهای مخلوط ریاضی پنجم ابتدایی در قالب 11 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • فصل دوم پایان نامه مدیریت دانش شخصی

    فصل دوم پایان نامه مدیریت دانش شخصی کلمات کلیدی : مبانی نظری مدیریت دانش شخصی دانلود مبانی نظری مدیریت دانش شخصی پیشینه تحقیق مدیریت دانش شخصی دانلود پیشینه تحقیق مدیریت دانش شخصی پیشینه داخلی مدیریت دانش شخصی پیشینه خارجی مدیریت…

  • مقاله رشته روانشناسی با عنوان تحقیق و ریشه‌یابی مشكلات و اختلالهای روانی- رفتاری در خانواده

    مقاله رشته روانشناسی با عنوان تحقیق و ریشه‌یابی مشكلات و اختلالهای روانی- رفتاری در خانواده خانواده نظریه اثبات گرایی اختلالهای روانی رفتاری نظریه یادگیری و پیوند افتراقی دانلود مقاله رشته روانشناسی با عنوان تحقیق و ریشه‌یابی مشكلات و اختلالهای روانی…

  • دانلود تحقیق بهره وری و راهبردهای آن با فرمت ورد

    دانلود تحقیق بهره وری و راهبردهای آن با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی بهره وری و راهبردهای آن با فرمت docx در قالب 81 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش…

  • پاورپوینت کارگاه درمان شناختی - رفتاری افسردگی

    پاورپوینت کارگاه درمان شناختی - رفتاری افسردگی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کارگاه درمان شناختی - رفتاری افسردگی جهت رشته روانشناسی در قالب 62 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …

  • پاورپوینت آشنایی با مدیریت مزرعه در آمریکا

    پاورپوینت آشنایی با مدیریت مزرعه در آمریکا رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با مدیریت مزرعه در آمریکا جهت رشته مدیریت در قالب 23 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • پاورپوينت اصول عقايد نبوت

    پاورپوينت اصول عقايد نبوت پاورپوینت نبوت پاورپوینت در مورد اصول عقاید دانلود پاورپوینت اصول عقاید اصول عقاید نبوت ppt رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت اصول عقايد نبوت جهت رشته معارف اسلامي قالب 31 اسلايد و با فرمت pptx بصورت…

  • پاورپوینت زمین شناسی مهندسی جایگاه زمین در فضا در 47 اسلاید کاملا قابل ویرایش همراه با شکل و تصاویر

    پاورپوینت زمین شناسی مهندسی جایگاه زمین در فضا در 47 اسلاید کاملا قابل ویرایش همراه با شکل و تصاویر پاورپوینت زمین شناسی مهندسی جایگاه زمین در فضا رفتن به سايت اصلي در این پروژه پاورپوینت زمین شناسی مهندسی جایگاه زمین در…

  • پایان نامه نقش اسب در شاهنامه ی فردوسی

    پایان نامه نقش اسب در شاهنامه ی فردوسی فردوسی اسب نام و صفات اسب اصطلاحات تشبیهات و استعارات همراه اسب شاهنامه فردوسی پایان نامه کارشناسی ارشد زبان و ادبیات فارسی فارسی رفتن به سایت اصلی   که در آن به…

  • پاورپوینت درآمد عملیاتی

    پاورپوینت درآمد عملیاتی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درآمد عملیاتی جهت رشته ی حسابداری در قالب 45 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       این استاندارد باید برای حسابداری…

  • باورپوینت آموزشی انتقال جرم در تقطیر غشایی اسمزی OMD

    باورپوینت آموزشی انتقال جرم در تقطیر غشایی اسمزی OMD رفتن به سايت اصلي دانلود باورپوینت آموزشی انتقال جرم در تقطیر غشایی اسمزی OMD جهت رشته مهندسی شیمی در قالب 56 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق عوامل استرس زای چالشی

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق عوامل استرس زای چالشی فصل دوم پایان نامه عوامل استرس زای چالشی مبانی نظری عوامل استرس زای چالشی پیشینه تحقیق عوامل استرس زای چالشی پیشینه پژوهش عوامل استرس زای چالشی پیشینه نظری عوامل استرس زای…

  • ارزیابی اثرات عوامل رضایت شغلی بر عملکرد کارکنان

    ارزیابی اثرات عوامل رضایت شغلی بر عملکرد کارکنان رضایت شغلی عملکرد کارکنان عوامل موثر رضایت شغلی ابعاد موثر بر عملکرد کارکنان ارزیابی اثرات عوامل رضایت شغلی بر عملکرد کارکنان دانلود پایان نامه رضایت شغلی دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مدیریت…

  • پاورپوینت تغییر رفتار

    پاورپوینت تغییر رفتار رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تغییر رفتار جهت رشته روانشناسی و روانپزشکی در قالب 35 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       فهرست : تاریخچه رفتارگرایی تعریف…