پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • پاورپوینت مدهای تنفسی

    پاورپوینت مدهای تنفسی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مدهای تنفسی جهت رشته ی پزشکی در قالب 50 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       مد یا طرح تهویه به…

  • پروپوزال سطح بندی نظام گردشگری روستایی با استفاده از مدل EP

    پروپوزال سطح بندی نظام گردشگری روستایی با استفاده از مدل EP کلمات کلیدی : گردشگری روستایی گردشگری روستایی در ایران پروپوزال گردشگری روستایی وضعیت گردشگری روستایی در ایران سطح بندی نظام گردشگری روستایی سطح بندی روستاهای هدف گردشگری سطح بندی…

  • پاورپوینت طرح های مزایای بازنشستگی

    پاورپوینت طرح های مزایای بازنشستگی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت طرح های مزایای بازنشستگی جهت رشته ی حسابداری در قالب 48 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       کلیه…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق اخلاق حرفه ای حسابداران 51 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق اخلاق حرفه ای حسابداران 51 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه اخلاق حرفه ای حسابداران مبانی نظری اخلاق حرفه ای حسابداران پیشینه تحقیق اخلاق حرفه ای حسابداران پیشینه داخلی اخلاق حرفه ای حسابداران…

  • پاورپوینت کتاب آب و هوای ایران تألیف دکتر بهلول علیجانی

    پاورپوینت کتاب آب و هوای ایران تألیف دکتر بهلول علیجانی کلمات کلیدی : دانلود پاورپوینت کتاب آب و هوای ایران تألیف دکتر بهلول علیجانی دانلود رایگان پاورپوینت کتاب آب و هوای ایران تألیف دکتر بهلول علیجانی دانلود کتاب آب و…

  • پاورپوینت مدیریت زنجیره تامین مربوط به درس مدیریت تولید پیشرفته

    پاورپوینت مدیریت زنجیره تامین مربوط به درس مدیریت تولید پیشرفته پاورپوینت مدیریت زنجیره تامین مربوط به درس مدیریت تولید پیشرفته رفتن به سایت اصلی پاورپوینت مدیریت زنجیره تامین مربوط به درس مدیریت تولید پیشرفته به تعداد 15 اسلاید قابل ویرایش…

  • مبانی نظری ارزیابی تاثیرات کاربرد فناوریهای اطلاعاتی بر ابعاد ساختار سازمانی

    مبانی نظری ارزیابی تاثیرات کاربرد فناوریهای اطلاعاتی بر ابعاد ساختار سازمانی تاثیر فناوری اطلاعات بر ساختار سازمانی میزان تاثیر فناوری اطلاعات بر ساختار سازمانی تاثیر فن‌آوری اطلاعات بر ساختار سازمانی تاثیر میزان بكارگیری فن‌آوری اطلاعات بر ساختار سازمانی مبانی نظری…

  • بررسی تطبیقی نگاه ایمانوئل کانت و علامه جعفری به وجدان اخلاقی

    بررسی تطبیقی نگاه ایمانوئل کانت و علامه جعفری به وجدان اخلاقی وجدان اخلاقی دانلود پایان نامه وجدان اخلاقی وجدان اخلاقی از نگاه ایمانوئل کانت وجدان اخلاقی از نگاه علامه محمّد تقی جعفری بررسی تطبیقی نگاه ایمانوئل کانت و علامه جعفری…

  • پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه فرزندخواندگی

    پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه فرزندخواندگی فصل دوم پایان نامه فرزندخواندگی مبانی نظری فرزندخواندگی پیشینه تحقیق فرزندخواندگی پیشینه داخلی فرزندخواندگی پیشینه خارجی فرزندخواندگی پیشینه پژوهش فرزندخواندگی پیشینه نظری فرزندخواندگی ادبیات نظری فرزندخواندگی چارچوب نظری فرزندخواندگی رفتن به سايت…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش منبع کنترل

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش منبع کنترل کلمات کلیدی : مبانی نظری منبع کنترل پیشینه تحقیق منبع کنترل پیشینه داخلی منبع کنترل پیشینه خارجی منبع کنترل پیشینه پژوهش منبع کنترل پیشینه نظری منبع کنترل ادبیات نظری منبع کنترل فصل دوم…

  • مقیاس و آزمون ابراز وجود با نحوه نمره گذاری، روایی و پایایی

    مقیاس و آزمون ابراز وجود با نحوه نمره گذاری، روایی و پایایی کلمات کلیدی : پرسشنامه ابراز وجود دانلود پرسشنامه ابراز وجود پرسشنامه استاندارد ابراز وجود پرسشنامه ابراز وجود گمبریل و ریچی پرسشنامه ابراز وجود گمبریل پرسشنامه ابراز وجود برای…

  • دانلود پایان نامه رشته علوم ارتباطات اجتماعی با عنوان جرایم رسانه ای

    دانلود پایان نامه رشته علوم ارتباطات اجتماعی با عنوان جرایم رسانه ای جرم مطبوعاتی جرایم رسانه ای اصول اخلاقی روزنامه نگاری دانلود پایان نامه رشته علوم ارتباطات اجتماعی دانلود پایان نامه علوم ارتباطات اجتماعی دانلود پایان نامه علوم ارتباطات دانلود…

  • بررسی راهکار حقوق کیفری ایران به خشونت علیه زنان

    بررسی راهکار حقوق کیفری ایران به خشونت علیه زنان کلمات کلیدی : خشونت علیه زنان عوامل خشونت علیه زنان ضرورت تحقیق خشونت علیه زنان راههای پیشگیری از خشونت علیه زنان دانلود پایان نامه خشونت علیه زنان خشونت علیه زنان در…

  • پاورپوینت بررسی کلیات اورولوژی

    پاورپوینت بررسی کلیات اورولوژی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی کلیات اورولوژی جهت رشته پزشکی در قالب 182 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       اساس تشخیص و درمان…

  • پاورپوینت بازاریابی بین المللی 294 اسلاید

    پاورپوینت بازاریابی بین المللی 294 اسلاید دانلود پاورپوینت بازار یابی بین المللی تحقیق درمورد پاورپوینت بازار یابی بین المللی پاورپوینت بازار یابی بین المللی و انواع آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بازار یابی بین المللی جهت رشته رسانه…

  • بررسی اصول و ماهیت اقتصاد در روستاها

    بررسی اصول و ماهیت اقتصاد در روستاها اقتصاد روستایی نظامهای اقتصادی اصول اقتصاد در روستا عوامل توسعه اقتصادی دانلود پایان نامه رشته اقتصاد بررسی اصول و ماهیت اقتصاد در روستاها رفتن به سایت اصلی دانلود پایان نامه رشته اقتصاد بررسی اصول…

  • دانلود تحقیق هویت و نگاه افراد مختلف به آن با فرمت ورد

    دانلود تحقیق هویت و نگاه افراد مختلف به آن با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی هویت و نگاه افراد مختلف به آن با فرمت docx در قالب 31 صفحه ورد بصورت کامل و جامع…

  • دانلود پاورپوینت مدیریت تولید

    دانلود پاورپوینت مدیریت تولید پاورپوینت مدیریت تولید بابک کاظمی پاورپوینت مدیریت تولید یازدهم پاورپوینت مدیریت تولید و عملیات پاورپوینت مدیریت تولید پایه یازدهم پاورپوینت مدیریت تولید و عملیات نوین جعفرنژاد پاورپوینت مدیریت تولید پیام نور پاورپوینت درس مدیریت تولید یازدهم…

  • پاوپوینت مدیریت علفهای هرزبقولات (نخود)

    پاوپوینت مدیریت علفهای هرزبقولات (نخود) دانلود پاوپوینت مدیریت علفهای هرزبقولات (نخود) تحقیق درمورد پاوپوینت مدیریت علفهای هرزبقولات (نخود) پاوپوینت مدیریت علفهای هرزبقولات (نخود) و انواع آن پاوپوینت مدیریت علفهای هرزبقولات (نخود) و قابل ویرایش رفتن به سايت اصلي دانلود پاوپوینت…

  • پرسشنامه ارزیابی آمادگی سازمان برای پیاده سازی ERP

    پرسشنامه ارزیابی آمادگی سازمان برای پیاده سازی ERP پرسشنامه erp پرسشنامه ارزیابی پیاده سازی erp پرسشنامه ارزیابی آمادگی سازمان برای پیاده سازی ERP پرسشنامه ارزیابی پیاده سازی erp در سازمان های دولتی پرسشنامه برنامه ریزی منابع سازمانی پرسشنامه عوامل حیاتی…

  • دانلود تحقیق جهت گیری های مذهبی با فرمت ورد

    دانلود تحقیق جهت گیری های مذهبی با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی جهت گیری های مذهبی با فرمت docx در قالب 22 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد…

  • ماهیت و انواع لکنت زبان و بررسی روشهای درمان لکنت زبان

    ماهیت و انواع لکنت زبان و بررسی روشهای درمان لکنت زبان کلمات کلیدی : علل لکنت زبان انواع لکنت زبان پایان نامه لکنت زبان نظریه های لکنت زبان روشهای درمان لکنت زبان جدیدترین روش درمان لکنت زبان رفتن به سایت…

  • اسناد بالادستی مرتبط با فن بازار و اهمیت فن بازار در آنها

    اسناد بالادستی مرتبط با فن بازار و اهمیت فن بازار در آنها ویژگیهای فن بازار تعریف فن بازار پایان نامه فن بازار بررسی فن بازار در ایران همیت فن بازار در اسناد بالادستی اسناد بالادستی مرتبط با فن بازار وضعیت…

  • مبانی نظری اقسام شرط ضمانیه در فقه امامیه و فقه شافعی در گستره ی عقود اذنیه

    مبانی نظری اقسام شرط ضمانیه در فقه امامیه و فقه شافعی در گستره ی عقود اذنیه عقود اذنیه شرط ضمنی اقسام شرط ضمانیه مبانی نظری شرط ضمان در عقود اذنی شرط ضمان در حقوق ایران مطالعه تطبیقی اقسام شرط ضمانی…

  • دانلود تحقیق بازنمایی و استراتژی های مرتبط با آن با فرمت ورد

    دانلود تحقیق بازنمایی و استراتژی های مرتبط با آن با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی بازنمایی و استراتژی های مرتبط با آن با فرمت docx در قالب 82 صفحه ورد بصورت کامل و جامع…

  • پاورپوینت مراقبت سالمندان

    پاورپوینت مراقبت سالمندان مراقبت سالمندان ppt پاورپوینت مراقبت از سالمندان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مراقبت سالمندان جهت رشته پرستاری در قالب 45 اسلاید و با فرمت بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش     درون کشورهای…

  • مبانی نظری طراحی روش نوینی در ارزیابی عملکرد بنگاه های اقتصادی

    مبانی نظری طراحی روش نوینی در ارزیابی عملکرد بنگاه های اقتصادی مبانی نظری ارزیابی عملکرد سازمان ارزیابی عملکرد سازمان های دولتی روش های ارزیابی عملکرد سازمان شاخص های ارزیابی عملکرد سازمان ها انواع مدل های ارزیابی عملکرد سازمان مبانی نظری طراحی…

  • پاورپوینت میگرن و انواع سردرد

    پاورپوینت میگرن و انواع سردرد دانلود پاورپوینت میگرن دانلود پاورپوینت انواع سردرد میگرن و انواع سردرد تحقیق راجب علت انواع سردرد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت میگرن و انواع سردردها جهت رشته پزشکی در قالب 17 اسلاید و با…

  • پاورپوینت آشنایی با صفحات و جهات شبکه در کریستال

    پاورپوینت آشنایی با صفحات و جهات شبکه در کریستال رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با صفحات و جهات شبکه در کریستال جهت رشته شیمی در قالب 15 اسلايد و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و…

  • مهارت های زندگی و بررسی همدلی و جرات ورزی در آن

    مهارت های زندگی و بررسی همدلی و جرات ورزی در آن ابعاد مهارت های زندگی دسته بندی مهارت های زندگی پایان نامه مهارت های زندگی زناشویی اهمیت مهارت حل مسئله در زندگی زناشویی اهمیت حل مسئله در زندگی زناشویی اهمیت…

  • پاورپوینت راهنمای مبحث چهارم - الزامات عمومی ساختمان

    پاورپوینت راهنمای مبحث چهارم - الزامات عمومی ساختمان دانلود پاورپوینت راهنمای تصویری مبحث چهارم دانلود پاورپوینت راهنمای مبحث 4 پاورپوینت راهنمای تصویری مبحث ۴ دانلود پاورپوینت الزامات عمومی معماری در ایران پاورپوینت اموزش مبحث 4 دانلود پاورپوینت خلاصه مبحث 4…

  • پاورپوینت برنامه ریزی اجتماعی و اقتصادی در شهر و روستا

    پاورپوینت برنامه ریزی اجتماعی و اقتصادی در شهر و روستا کلمات کلیدی : پاورپوینت برنامه ریزی اجتماعی و اقتصادی در شهر و روستا اهداف برنامه ریزی اجتماعی، اقتصادی برنامه ریزی مردم گرا جایگاه شهرسازی با مردم نظام های پنجگانه در…

  • پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه باورهای معرفت شناختی

    پیشینه نظری و فصل دوم پایان نامه باورهای معرفت شناختی کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه باورهای معرفت شناختی مبانی نظری باورهای معرفت شناختی پیشینه تحقیق باورهای معرفت شناختی پیشینه داخلی باورهای معرفت شناختی پیشینه خارجی باورهای معرفت شناختی…

  • پاورپوینت آشنایی با فرصت ها و تهدیدهای اینترنت

    پاورپوینت آشنایی با فرصت ها و تهدیدهای اینترنت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با فرصت ها و تهدیدهای اینترنت جهت رشته کامپیوتر و IT در قالب 21 اسلايد و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و…

  • بررسی لعن و نفرین از دیدگاه خدا و ائمه

    بررسی لعن و نفرین از دیدگاه خدا و ائمه لعن و نفرین از دیدگاه قرآن لعن و نفرین در زیارت عاشورا لعن و نفرین از دیدگاه خدا و ائمه دانلود مقاله بررسی لعن و نفرین از دیدگاه خدا و ائمه…